Hochwertiger Matcha, Ceremonial Version.

Kotobuki bedeutet Segen und bezieht sich auf das innere Gleichgewicht, das eine Schale Matcha in Ihnen hervorruft.

Es ist der hochwertigste Matcha, den wir anbieten- reichhaltig, von intensiver grüner Farbe und entfaltet sich im Mund lieblich und feinaromatisch.

Dieser Matcha gehört zum festen Sortiment von Teehäusern, auch in ganz Japan.

Hochwertiger Matcha. Die beste Qualität, die wir führen.

Dieser Bio-Teegarten  befindet sich auf Honshu, der größten der vier Hauptinseln Japans, in der Region Uji, unweit der Stadt Kyoto, in der gleichnamigen Präfektur.

Die Blätter dieses süßlich-weichen Tees stammen von den Teesträuchern der Varietät Yabukita.

Nur die obersten, feinsten Blätter der Frühjahrsernte werden für diesen Matcha verwendet.

Es ist die edelste Pflückung des Teegartens.

Nach der Ernte werden die Blattrippen in einem aufwändigem Prozess sorgfältig entfernt und der daraus entstehende Tencha [= Tee ohne Blattrippen] wird sehr langsam und schonend auf einer Steinmühle gemahlen, um einen erstklassigen Matcha zu erhalten.

Gesunder Mix aus Matcha Moringa und Maca.

Der echte Matcha aus Japan eine schöne, intensiv grüne Farbe und ist geschmacklich weich.

Catechine die im Matcha Tee enthalten sind, verfügen demnach über antibiotische Eigenschaften und stärken unser Immunsystem, indem sie antibakteriell und aktiv gegen Viren wirken.

Maca besitzt viele essenzielle Aminosäuren. Die Fette enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren. Damit nicht genug enthalten die Wurzeln auch noch sehr viel Eisen, Kupfer, Zink und Kalium.

Wichtig ist das unter anderem für Veganer, die auf der Suche nach einer pflanzlichen Eisen-Quelle sind, 100 Gramm der Pflanze enthalten rund 15 mg Eisen.

Man kann also ruhigen Gewissens sagen: Maca ist definitiv gesund.

Die Blätter des indischen Moringa-Baums (Moringa Oleifera) sind vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen und bringen den Stoffwechsel in Schwung. Aber- nie zu vergessen:

Der lange Transport verursacht nicht nur CO2, sondern sorgt auch dafür, dass die Nährstoffe an Intensität verlieren.

Matcha mit natürlichem Orangenaroma

Matcha mit natürlichem Ingwer